【しょうが】生姜総合スレ【ショウガ】わんこと

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【しょうが】生姜総合スレ【ショウガ】

Date:2008/01/22 19:00

1 ：隠し味さん：04/10/09 12:24:30 ID:tGnJjI+N: 薬味たっぷりうどんウマー
冷や奴ウマー

生姜（しょうが） - 食材事典
ttp://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Shouga.htm
2 ：隠し味さん：04/10/09 14:17:57 ID:6H8r661W: しょうが湯だいしゅき
3 ：隠し味さん：04/10/09 20:44:40 ID:cK3Xm5Xx: いつも使い切れずにカビはやす
4 ：隠し味さん：04/10/17 20:22:24 ID:ZHZx5xNw: しょうがないなぁ

9 ：隠し味さん：04/11/11 00:31:42 ID:FT+W6qNr: ハウス食品のチューブを買うしかないのでは？
がんがんショウガ刻んで、炒め物や煮物に使うのも手です。
10 ：隠し味さん：04/11/11 02:54:29 ID:2CxRO75w: 漏れは冷凍して保存してまつよ
そうめんとかのつゆに入れるとウマー
11 ：隠し味さん：04/11/11 20:45:06 ID:FT+W6qNr: つゆでうどん食べたくなってきた
15 ：隠し味さん：04/12/09 02:41:34 ID:1S6r3bMu: 丸ごと1個皮を剥いてすりおろし、
ジプロックに入れて薄く伸ばして冷凍する。
パキパキ割って少しずつ使えるので便利。2～3ヶ月は持つ。
18 ：隠し味さん：05/02/03 19:56:34 ID:e1UBGfok: 俺ほどの生姜好きもいないと思う。
子供の頃紅生姜一袋食べて声枯れたし。
今は梅酢に漬けていろいろの付け合せにしています。
咳が出たり鼻が詰まったときはリンゴひとつと
生姜二かけすりおろして蜂蜜をいれてレンジでしばらく。
辛いが鼻づまりなど一発。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
59 ：隠し味さん：2006/01/31(火) 22:41:37 ID:EIQuKQyK: 1キロ158円で買ってきました。生姜湯にして毎日飲もうと考えています。
71 ：隠し味さん：2006/05/02(火) 05:22:06 ID:hFju93YV: そろそろ、つけ汁をおろし生姜の海にしたそうめんが美味しい季節ですな。
87 ：隠し味さん：2006/07/06(木) 02:23:59 ID:XnfNhkse: 無農薬生姜＋しょうゆ＋梅干＋お湯、うますぎ。
一日に生姜200グラムはたべてますわー。
中毒性ありそう。
89 ：隠し味さん：2006/07/19(水) 22:41:42 ID:9yieVWXo: しょうが入り紅茶飲んだら体ポカポカしすぎて眠れねー
119 ：隠し味さん：2006/11/26(日) 23:23:29 ID:/xDjCuFl: くず粉が入ったしょうが湯がｳﾏｰ
仕事中にｶﾞﾝｶﾞﾝ飲んでます
消費量が多いので袋パックで買うのはやめて生姜パウダー大量買いで
今から調合予定
135 ：隠し味さん：2007/05/23(水) 13:19:29 ID:MQPp70Z+: 私も生姜がないと生きていけない。
皮をむいた生の生姜をスライスして、ガリガリやってます。
あらゆる料理に入れますが、お漬物におろし生姜と醤油をたらり～。
おいしいよ。
142 ：隠し味さん：2007/06/01(金) 06:50:14 ID:wMcLj0VS: 芽しょうがって、ハジカミしょうがの事？
焼き魚の上とかに一本乗ってるね。

あまりの旨さに瓶詰め購入しました。
153 ：隠し味さん：2007/06/12(火) 17:05:14 ID:hWjO1hxK: [紅生姜の天ぷら]は
関西のスーパーでは、お惣菜コーナーの定番ですよね！！
ご飯にもいいけど、そのままおやつだな！！
生姜天ぷら！！うまぁぁ～～～～～～( *^-^)ρ(^0^* )
156 ：隠し味さん：2007/06/13(水) 07:14:42 ID:dly9+juo: 『おでん』のおいしい食べ方♪ 薄味で煮込み、生姜醤油でo(^-^)o
兵庫県の一部ではこの食べ方なんだってぇ。真似してます。
172 ：隠し味さん：2007/06/19(火) 17:50:57 ID:kZ7BKjxO: 今日のお昼のＴＶ(ピンポン)で、
中国産の危険な食品のランキング観ましたか？
ガ━(；゜д゜)━ン!!
１位がうなぎで２位がしょうが・・・・
画像では紅生姜と甘酢生姜だったけど、やっぱ生の生姜もだよね(〃´o｀)=3
病的に生姜好きの私にはツライわ・
179 ：隠し味さん：2007/06/21(木) 00:15:54 ID:j/bp6XXE: 中国産の生姜がダメなら大蒜とかもダメだろうなあ
キクラゲって国産のものあまり見かけないな
180 ：隠し味さん：2007/06/21(木) 04:41:46 ID:BLXFt6bg: 中国産の生姜は、旨くない。買わないし、食べない。
187 ：隠し味さん：2007/06/25(月) 23:00:38 ID:O6qdT85V: 天婦羅…確かに合いますょね(^-^)

大根おろし+おろし生姜、おいしい。
194 ：隠し味さん：2007/07/01(日) 21:32:51 ID:v1fWtxeS: 今の時期新生姜ですよね。保存がきかないので、ひたすら食す。
マルチスライサーとか、呼び名と商品はたくさんあるけど、
ようは、カツブシ削り器みたいなもので、薄切り、千切りが簡単にできるもの。

何時ものしょうが焼きには、おろし＋スライス。
何時もの冷奴は、千切り生姜。
簡単漬け物は、千切り、薄切り自由自在。

酢漬けの時漬けはつくりますが、保存漬けはごめんなさい。
196 ：隠し味さん：2007/07/02(月) 03:10:14 ID:sGaLgOFM: 鳥きもの生姜煮作りました(*^m^*)
鳥きもの２倍程の生姜をドサッと入れて☆
生姜の鳥きも煮～って感じです。
204 ：隠し味さん：2007/07/07(土) 22:54:49 ID:u2lzQbI8: 焼きナスにおろし生姜たっぷりo(^-^)o

夏ですねぇ～☆

明日はどんな生姜料理にしようかな。
211 ：隠し味さん：2007/07/12(木) 04:58:22 ID:SldsXp3I: どんな料理にもあう神社羽宇打亜
納得、サラダ、味噌汁…和洋中のあらゆる料理にジンジャーパウダー！
ウチにあるのは中国産の生姜使ってあるみたいだけど無問題！
212 ：隠し味さん：2007/07/12(木) 21:46:48 ID:Pe7pE57T: ジンジャーパウダーは使った事なかったです。
早速、購入してみます♪ 手軽に使えてすぐなくなりそう～。
218 ：隠し味さん：2007/07/19(木) 13:23:49 ID:pZcNZUPl: 明後日から2ヶ月位家を空けるんだけど、; 生姜が一かけ余ってどうにも使い切れそうにありません
すりおろしの冷凍、蜂蜜漬け以外の保存方法無いでしょうか？
223 ：隠し味さん：2007/07/22(日) 07:21:47 ID:h2LJ4MXN: うちでは丸ごと冷凍して、凍ったまま使う分だけおろしてる。
特に不自由はない。
224 ：隠し味さん：2007/07/23(月) 03:24:13 ID:Nn7Z38vf: 私は～毎日食べるから、毎日おろしたり刻んだり。
２日で１パックのペースです☆
225 ：隠し味さん：2007/07/23(月) 05:22:02 ID:okMx+U2z: あの日本が誇る「吉牛」の味付には生姜が必須なんだね。
（紅生姜のことじゃないよ）
236 ：隠し味さん：2007/08/06(月) 13:23:14 ID:vCWCf8bi: よく行く焼肉屋さんでは、タレの代わりに; おろし生姜たっぷりの生姜醤油を出してもらいます。
237 ：隠し味さん：2007/08/08(水) 11:26:03 ID:Zd/4WmE4: しょうがみじん切りたくさん、ニンニクみじん切り、にら、キャベツみじん切り、; ラード、塩こしょう、オイスターソース少し、豚100%ひき肉。; 粘りが出るまでまぜまぜ…まぜまぜ。

餃子のタネです。